Grünkohl, Federkohl oder wie die Amerikaner ihn nennen Kale, erfreut sich grosser Beliebtheit. Ich verwende den Federkohl gern im smuusy. Um euch den Federkohl noch schmackhafter zu machen hier ein paar wertvolle Infos über den Federkohl

Inhaltsstoffe:
Kein Gemüse enthält so viele Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente wie Grünkohl. Eine Portion deckt den Tagesbedarf an Vitamin C und enthält soviel Kalzium wie zwei Gläser Milch. Ausser B12 enthält Grünkohl alle B-Vitamine, darunter enorme Mengen Biotin, Zellschutzvitaminen A und C, Vitamin E.

Gesundheit:
Grünkohl ist ein ideales Wintergemüse, das den Organismus stärkt und auch diejenigen reichlich mit Kalzium versorgt. So kann man auch mal mit gutem Gewissen das Glas Milch weglassen!
Grünkohl stärkt das Immunsystem, beugt Osteoporose vor, sorgt für straffe Haut und schöne Haare, hebt die Stimmung, stoppt stressbedingte Alterung, entgiftet den Darmtrakt und beseitigt Verstopfung.



Aronia

Die Heuschnupfenzeit hat begonnen. Etwa 20% unserer Bevölkerung leidet an allergischen Krankheiten, allen voran an Heuschnupfen. Jeder Betroffene klagt über die sehr unangenehmen Symptome, welche die Freude an Frühling und Sommer verderben.

Heuschnupfen kann natürlich behandelt werden. Für alle Allergiker, die müde sind von Medikamenten, hat die Natur ein Geschenk bereit: Aronia-Extrakt (Aronia Vida). Die Aronia-Beeren enthalten hohe Konzentrationen an diversen entzündungshemmenden und antiallergischen Polyphenolen, darunter viel OPC. Dieser Blumenstrauss an Polyphenolen blockiert das Histamin, das für die geschwollenen Schleimhäute verantwortlich ist.

Um praktisch symptomfrei durch die Pollensaison zu kommen, müssen 4 Kapseln Aronia-Extrakt über den Tag verteilt eingenommen werden. Es braucht keine Vorbereitungszeit, man kann damit beginnen, wenn die ersten Symptome auftauchen und aufhören, wenn die Pollenflugzeit vorbei ist. Die Wirksamkeit von Aronia-Extrakt bei Heuschnupfen ist aus meiner Erfahrung hervorragend. Geniessen Sie den Frühling und den Sommer!

Aronia Kapseln sind im smuusy-Shop erhältlich:

Aronia Vida, 100 Kapseln, CHF 69.00



Chia Samen
In Amerika sind sie schon fast eine kleine Berühmtheit. In fast jedem smuusy-Rezept, das man in Büchern liest, werden die kleinen Samen als sogenanntes Superfood angepriesen. Ihren Ursprung haben sie in der Maya Kultur. Die Pflanze schenkte den Menschen damals Kraft und Ausdauer und versorgte sie mit den lebenswichtigen Nährstoffen. Auch heute haben die Samen nichts an Bedeutung und Wirkung eingebüsst. Genau wegen diesen Eigenschaften sind sie auch bei Sportlern sehr beliebt. Die Samen sind reich an essentiellen Fettsäuren, wovon zwei Drittel reich an Omega-3-Fettsäuren sind. Diese brauchen wir um uns vor Entzündungen und Herzkrankheiten zu schützen. Chia Samen sind auch reich an Ballaststoffen: Sie quellen im Darm stark an und haben einen positiven Effekt auf unsere Verdauung. Sie verringern auch die Lust nach Kohlenhydraten. Geschmacklich erinnern die Samen etwas an Haferflocken. Ich nehme jeweils einen Esslöffel und mixe es in meinen smuusy.

Chia Samen sind im smuusy-Shop in Bio Qualität erhältlich:

Chia Samen, 500g CHF 22.70








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